澳洲牛肉 | 一人食烤肉,最简单的黑椒牛肉粒
71人浏览 2人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
在家做烤肉,一个平底锅就搞定了。
肉根据自己喜欢吃的来选择,猪肉优先选梅花肉和五花肉,牛肉优先选西冷、菲力、牛肉粒或者牛肋条。
这个菜谱给大家一个思路,任何喜欢的肉和菜都可以这么操作。
蘸料除了最简单的黑胡椒和盐,也推荐:云南单山沾水、六婆/翠红辣椒面、齐齐哈尔东北烤肉料都比较推荐。
澳洲牛肉 | 一人食烤肉,最简单的黑椒牛肉粒的做法步骤
步骤 2
牛肉粒提前一晚放在冰箱冷藏室内解冻,用厨房纸轻轻压一压吸去表面血水。
步骤 3
热锅倒油,油热后刚入牛肉粒,根据自己喜欢的成熟度煎到半熟,每面15秒左右就差不多了。
步骤 4
把肉扒拉到旁边,放入金针菇用筷子拌炒,金针菇很容易熟炒个30秒就差不多了。
菜谱创建时间:2024-01-21 23:22:25