乳酪纸杯蛋糕

先把奶油奶酪和牛奶混合在微波炉打1.5分钟后搅拌至顺滑。再加入融化好的黄油搅拌。

放入蛋黄继续搅拌

筛入玉米淀粉和低筋面粉，继续搅拌

把蛋白从冷冻柜拿出来加入白糖、塔塔粉或者柠檬汁或者白醋打发。。。白糖分三次导入打蛋盆中。蛋白打好就可以把烤箱230度开始预热了。

将打好的蛋白去乳酪糊搅拌在一起。如果想口感更加细腻可以过筛一到两次。