切好姜末
准备好切好的大葱末和姜末
将猪肉馅放入一个大碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、香油、盐、白胡椒粉
用筷子顺一个方向搅拌均匀，让肉馅充分吸收调料的味道，继续用筷子顺一个方向搅拌均匀，直到肉馅、大葱和调料充分混合均匀。
将腌制好的馅料取出，准备好饺子皮，取适量的馅料放在饺子皮中央，对折饺子皮，用手指捏紧边缘，确保饺子封口牢固。 重复以上步骤，直到所有馅料用完。