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老式杏仁脆片｜0难度💯过年小零食｜酥脆可口
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作者：
五桥烘焙录
用料
老式杏仁脆片｜0难度💯过年小零食｜酥脆可口的做法步骤
步骤 1
取2枚鸡蛋只需用蛋清，用蛋抽搅打蛋清到发白，加糖继续搅打，再加糖/蜂蜜/淡奶油调味。（不可用牛奶替换淡奶油）
步骤 2
黄油隔水融化，加入混合液中继续搅拌。面粉过筛加入盆中，轻轻地搅拌均匀。（避免过度搅拌）
步骤 3
加入杏仁片，翻拌均匀，倒入烤盘铺平。
步骤 4
铺平后上下火170度烤15分钟，再盖锡纸150度烤15分钟。出锅后趁热分割。
步骤 5
虽然香气扑鼻，但是放凉享用更加酥脆！
菜谱创建时间：2024-01-23 11:36:20
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