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辣卤鸡蛋
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作者：
小气包儿
用料
辣卤鸡蛋的做法步骤
步骤 1
煮好的鸡蛋去皮，竖着切几刀（不要切太深，以免鸡蛋碎掉）
步骤 2
锅热放油，把切好的鸡蛋放进去煎一下
步骤 3
煎至金黄色
步骤 4
盛出备用
步骤 5
刚才煎鸡蛋的油倒出去一些，放入火锅底料和大葱（家里没葱我就放了点蒜秧）
步骤 6
小火炒香
步骤 7
加入煎好的鸡蛋翻炒均匀
步骤 8
加入热水
步骤 9
一小勺鸡精
步骤 10
两勺生抽
步骤 11
大火煮开，盖上盖子收收汁（期间可以翻翻面，让鸡蛋能均匀的吸收汤汁）
步骤 12
汤汁变少后，倒入切好的蒜末
步骤 13
撒点香菜点缀一下
步骤 14
翻炒均匀，撒点芝麻就可以出锅啦！（不着急吃的可以浸泡一晚，会更加入味）
菜谱创建时间：2024-01-23 23:26:59
