快手红枣姜膏

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Just 记录,感觉红枣没打碎,成品不是很像膏,但是挺好喝的,姜味不是很重,如果是我喝,我只能接受这么多姜味,但这个主要是做给我妈的,下次做会增加姜汁重量,大概到400g,其他材料不变

用料

快手红枣姜膏的做法步骤

步骤 1

用原汁机榨生姜,是出汁率最高的方法,没有原汁机可以用绞肉机打成姜末,用纱布或者食品级尼龙袋过滤,我的原汁机打到一半没电了,我试了这个方法,出汁真的挺少的,但不会浪费,可以留下来炒菜,原汁机榨出来的渣干巴巴的只能扔掉

步骤 2

红枣去核,用剪刀剪很快,桂圆我大概用了10个,看个人喜好吧,陈皮没称,就一小把,放陈皮真的会让风味很独特,称好红糖

步骤 3

所有材料准备就绪,快手就是用电饭煲,把除了玫瑰花以外的材料都倒进去,开煮饭键,我是晚上煮的,时间来不及就用的快煮键,没试过正常煮饭键,应该差不多吧

步骤 4

最后离出锅还有五分钟的时候,把墨红玫瑰掰碎,全部加进去,真的很香!最后放入无油无水的瓶子里,我125ml的玻璃瓶,装了两瓶

菜谱创建时间:2024-01-23 23:51:15
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