葡萄干洗净后，用纸巾吸干水
酵母2克、燕麦片60克、牛奶+鸡蛋=220克（每家鸡蛋大小不一，蛋液不够就用牛奶凑）
搅拌均匀，放置10分钟左右，将燕麦泡软
加入玉米油20克，面粉260克
揉不光滑没关系，盖上盖子醒5分钟左右
这时再揉面很容易就揉光滑了
加入葡萄干
再次揉光滑，盖上保鲜膜，放温暖处发酵30分钟左右（冬天室温低需放烤箱发酵）
手指蘸上面粉戳进去，洞口不回缩就是发酵好了
擀成1厘米左右的厚片，薄了口感不柔软
切块摆入烤盘中，盖上保鲜膜放温暖处醒发15–20分钟，再放入烤箱180度烤15分钟
出炉光顾着吃忘记拍照了😅 这是之前做的，擀得有点薄了，当时没加葡萄干放了30克糖
超好吃～
擀成薄片和厚片烤出来的口感完全不一样，薄的没厚的软，不过也很好吃。