白切鸡

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作者: 要墙妹妹
不喜欢上海这种入口即化的三黄鸡,一点嚼劲都没有,那就来一个两广口味的白斩鸡吧

用料

白切鸡的做法步骤

步骤 1

洗净,料酒拌盐,给鸡来个马sa鸡

步骤 2

这玩意儿我不敢吃,听说很有营养,日料理叫提灯

步骤 3

葱姜洋葱垫底,还有一点塞鸡肚子里

步骤 4

放主角

步骤 5

大半碗水,估计200-250ml

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步骤 6
步骤 6

就锅底一点点水

步骤 7

高压锅不要上气,放在排气这一档

步骤 8

上汽后开始算时间,净重2斤的鸡,8分钟

步骤 9

就锅底一点点汤,我拿来做蘸料了,很赞

步骤 10

马上过冰水

步骤 11

多销魂呀

步骤 12

家里还有个老式的高压锅,气门拿走,直接边排气边烧

步骤 13

这色面,你就说赞不赞😍

菜谱创建时间:2024-01-25 22:09:54
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