完胜黄记煌的——塔吉锅版焖锅

锅底铺满洋葱和蒜瓣。蒜瓣拍一下，更入味。（注：此步骤洋葱一定要多，铺满锅底，不然会糊锅）红薯焖熟味道绝了，这次没有买上，所以没放。有条件一定要放哦，要铺在洋葱上。

码上爱吃的蔬菜，不限种类，但要水份少的蔬菜

再码上爱吃的肉肉。亲们还可以放鲜虾，巴沙鱼，鸡翅等等。哈哈，我放的有点多，都快溢出来了。不要怕，上火焖两分钟就塌下去了，毕竟洋葱蔬菜还是有些水份的，水份焖出来就塌下去了。

灵魂料汁拌匀后，浇在最上面。大火焖5分钟，转中火再焖5分钟。如果肉菜太多盖不上盖子的话，可以手动压一会儿锅盖，两分钟就能盖严实了。

咕嘟咕嘟，注意观察火候，及时调中火，不然会焦的哦！