首先我们来洗肉，500克左右的排骨，放进网锅，然后主锅加水，水量和肉齐平，5分钟/50度/速4，肉洗过以后，血水脏污全部清洗干净
排骨放入主锅，加入1片桂皮，2片香叶，1个八角，10克姜片，20克冰糖，8颗话梅，生抽15克，老抽15克，料酒50克，水150克，23分钟/V/反转小勺
加入200克年糕，3分钟/V/反转小勺
好了以后，再来5秒/反转速2颠锅，这样汤汁更均匀
出锅后，撒点白芝麻，小葱花，完美😍
满是油污的主锅，我们加半锅水，然后选择清洗模式中的“普通残留”，tm5的用户，3分钟/40度/速5.5，主锅就干净了