锅圈食汇家庭版毛血旺（年夜菜）

准备好所有食材， 这次用到的是锅圈食汇牛油火锅底料，麻辣鲜香，浓香扑鼻，做火锅、麻辣烫、香辣牛肉等等都很美味。

起锅热油，葱姜蒜末爆香，加1勺豆瓣酱和1块锅圈食汇牛油火锅底料炒出红油；加入适量清水

加1勺料酒+2勺生抽+1勺蚝油+少许糖和盐煮沸腾；关火，捞出料渣。

将青菜、豆皮、豆芽、金针菇、黑木耳放入锅中煮熟捞出，放入碗中垫底； 放午餐肉和鸭血煮2分钟捞出， 最后放牛肚 牛百叶煮30秒连汤一起倒入碗中

放上花椒、干辣椒、蒜末、葱花，浇上热油撒上香菜即可（喜欢辣的还可以加1勺辣椒面）（还可以加1勺白芝麻更香～）

这道菜做起来简单快手，大家快来试试吧!