海带苗豆腐汤

3312人浏览 37人收藏 1人做过
作者: 方便的菜菜
老隐记的做法,用的排骨汤汤底 最近很想吃海带汤,尝试做了,真香😁 汤底很重要,用油大的汤底哈,豆腐选用汤豆腐或者老豆腐

用料

海带苗豆腐汤的做法步骤

步骤 1

豆腐、海带苗,前一天炖的排骨汤(油厚重的汤) 海带苗去根,清洗掉盐巴,焯水(开水里过一下就好) 豆腐切块,焯水一两分钟

步骤 2

烧开水,放入排骨汤汤底(油大的汤,炖海带、酸菜之类的才好吃)

步骤 3

加入焯过水海带苗、豆腐,加盐,煮5分钟。出锅的时候少许胡椒粉,一点点香油(不要+太多香油,多了抢味)

步骤 4

煮好就是这样的

步骤 5

单独再烫了点虾滑,可以做个汤饭。冬天吃,一本满足。😄

菜谱创建时间:2024-01-28 14:19:03
打开App收藏