温水里倒入酵母。
搅拌，把酵母化开。
加入酒酿。
加入糖。
加入粘米粉。
搅拌均匀。 搅拌好的面糊比较浓稠。
盖保鲜膜，发酵50分钟左右至2倍大，表面会冒泡泡。
再搅拌一下。
模具内喷油。
涂抹均匀。
倒入模具至8分满。
二发20分钟左右，至满模。
蒸锅水开后，上锅蒸15分钟左右。 关火再闷5分钟，再开盖。
酒酿味和浓郁，比较q弹。