老味道烤饼

46人浏览 3人收藏 0人做过

用料

老味道烤饼的做法步骤

步骤 1

油酥: ①把中筋面粉,食盐,五香粉,十三香混合均匀备用 ②热油浇入混合均匀的面粉中,拌匀制成比较稠的五香油酥

步骤 2

面团: ①把面团中所有材料倒入厨师机中,揉成比较光滑的面团 ②盖上盖子,松驰15分钟

步骤 3

制饼坯: ①把松驰好的面团擀薄 ②抹上五香油酥 ③卷起,均分12份 ④捏紧两端开口向中间折,收口向下,擀成椭圆形 ⑤松驰10分钟

步骤 4

烤制: 放入预热200度烤箱,烤10分钟翻面,再烤10分钟OK(表面上色,四周回弹即可)

菜谱创建时间:2024-01-29 06:22:39
打开App收藏