不用烤箱蒸晒出甜软糯的红薯干

将红薯洗干净刮去皮

切成粗条 因为晒后会缩小，所以一定别细了，切细了晒后太薄口感不Ｑ弹。 PS：小的细长的红薯不用切，可以整根蒸晒。

一蒸：凉水下锅盖盖子蒸。

蒸到用筷子能扎透即可，晒第一轮

一晒：晒到干瘪了

二蒸：下锅里蒸第二次，30分钟左右。

二晒：亮亮的。

干了又缩小不少

能看到盖帘上晶莹透明的糖汁吧🫢点开图片看得更清楚

三蒸：下锅里蒸30分钟左右。

三晒：好像少了哈，我可没吃啊！它们就是缩小了😂

阳光给予的自然的温湿度，使它们释放出天然的甜味。你喜欢什么程度的软硬就晒到什么程度，主打一个自己说的算✅ 我是晒到光滑不粘手。

这柔韧度👍

像不像包浆了🫢

外皮是干爽的，你咬一口：唔～是柔软甜糯的。

可以放保鲜盒或者食品袋里冷藏甚至冷冻，不过很有可能是边晒就边吃guang了呢😄😄😄

也可以这样储存。