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巴斯克芝士蛋糕4寸
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作者：
Daisy佳佳
用料
巴斯克芝士蛋糕4寸的做法步骤
步骤 1
提前折好油纸，铺好模具
步骤 2
乳酪提前软化+糖，混合搅拌无颗粒
步骤 3
筛入玉米淀粉、低筋粉，少量多次加入，搅拌至无颗粒 这时开始预热烤箱，220度
步骤 4
+全蛋液，少量多次添加，搅拌至无颗粒
步骤 5
+奶油搅拌，倒入模具，震出气泡 追求极致的，可以过筛倒入模具
步骤 6
预热后，烤箱中层，上下200度，23分钟表面上微微焦，喜欢再焦些的再加2分钟。 此时，拿出后还是软软的，可以duang duang的晃起来
步骤 7
放凉，冰箱冷藏4小时以上，即可食用
菜谱创建时间：2024-01-29 21:53:04
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