用小美洗净猪肉，肉放入网篮，水没过肉，8分钟/50度/速度4.5清洗干净，所有调料和肉放进大碗。
肉和调料混合均匀，腌20-30分钟入味，喜欢重口可腌过夜。
肉和调料汁放入小美主锅，25分钟/120度/反转小勺烹煮。
煮好的肉切片，锅里的酱汁淋到叉烧上，喜欢浓郁酱汁的，用4-5分钟/温度V/速度1收汁后再淋上去。
趁热享用。