用APP打开 
把子肉
419人浏览 13人收藏 0人做过
作者：
赵烧鸡腿堡子
用料
把子肉的做法步骤
步骤 1
五花肉切成两指宽的条，葱姜切好备用。
步骤 2
锅中不用放油，放入五花肉，小火，先煎一下皮，再煎一下两面。煎肉的同时煮鸡蛋。
步骤 3
煎至两面金黄，煎出猪油，再放入煮好的剥了皮的鸡蛋，煎出虎皮，盛出备用，将多余的油倒出来（可以留用炒青菜）。
步骤 4
调至中火，加入葱姜和香料爆香，烹料酒，料酒蒸发后加甜面酱、酱油、蚝油炒香，加热水，放冰糖（炒糖色也可以），水开后转入砂锅，炖1个半小时。
步骤 5
炖一会儿可以把香料捞出来，避免香料味道太重，汤汁收干，撒小葱出锅。
步骤 6
开吃！
步骤 7
特别软糯，汤汁拌饭谁吃谁迷糊😋
菜谱创建时间：2024-01-30 20:57:23
评分 7.4 210 人做过
评分 7.8 926 人做过
2 人做过
评分 7.2 145 人做过
评分 7.6 60 人做过
评分 8.1 31 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.9 844 人做过
评分 8.2 2981 人做过
评分 7.9 839 人做过
2 人做过
1 人做过
评分 8.1 148 人做过
评分 7.8 99 人做过
评分 9.0 9 人做过