在清美买东西的时候，正好看见他们有介绍本帮阳春面的做法，顿时勾起馋虫😀
准备好各种材料，没有鸡汤和骨头汤，就用鸡粉代替了～ 注意不要买粗面，也不要买超细的龙须面，更不是拉面乌冬面。就买这种中等粗细的阳春面。
锅里加油，先煎两个荷包蛋🍳
用煎蛋剩下的底油，先放入葱白，小火炸半分钟。
然后放入葱绿，继续小火炸半分钟，炸出葱香味后关火。
得到两个荷包蛋和小半碗葱油。
拿一个面碗，放1小勺盐，半小勺鸡粉，四分之一小勺糖，3调羹生抽，葱油和猪油各1小勺。 汤底的咸度根据自己口味调节，重口的朋友可以多加点盐。
加入半碗开水，拌匀。
锅里水烧开，放一点盐，下面条。面条第一次煮开后，加一杯冷水，第二次水煮开后面条就熟了。
捞出面条，放入面碗中。鲫鱼背的摆面方式我不会，面条有些杂乱不太好看😅
再加个溏心荷包蛋，老好吃咯😋 快手鲜美有营养，太完美了！
1.猪油必不可少，一定要放足量才香！ 2.本帮阳春面是不放辣椒和蒜末的，不过可以略加点胡椒粉提鲜😀