长汉堡胚/肠仔包/蛋糕卷/肉包子
可以做12个80g/个面包胚
做6个长汉堡胚+做6个肠仔包
🥖🌭
吃不完密封放冷冻，食用前提前彻底解冻后，表面喷多点水雾，烤箱150度烤1分钟即可恢复柔软
做两条小五卷
打发蛋清
混合蛋白糊和蛋黄糊
🍥🍥
毛巾面
制作20个肉包子的肉馅，会剩余一点
制作20个肉包子皮，约39～40g/个
有条件进行压面的话，皮会发白不发黄
发酵好的肉包子再蒸，才不会死面
松软肉包子
凯度F6厨师机 🍑casdon凯度厨房电器旗见dian 提：陈三岁🈶️粉丝价
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🌱🌱🌱 无论是私房烘焙：西式甜品、欧包、吐司、蛋糕；南北美食：中式包点、馒头、面条、搅馅都通通齐活，让它装满你的热爱吧。 ✅材质 厨师机的配件和搅拌桶均采用SUS304 食品级不锈钢材质，可直接与食材接触，能放心使用。 ✅容量 6.8L容量搅拌桶，最大能搅打1.5kg面粉总重，打发15个蛋清，打发1210g淡奶油，搅拌2500g肉馅，能满足4～6口之家的使用需求。 ✅屏幕 6.69英寸顶部图文触控彩屏，功能一目了然，小白也能看懂，无需弯腰就能操作。 ✅档位 11挡可调节，和面：1～5档；混合黄油、馅料、沙拉：4～9档；打发奶油、蛋白：9～11档。 ✅发酵 自带发酵功能的厨师机，25°C～45°C发酵温度，可每1°C调温，精准控制发酵温度。 ✅拓展功能 除了常用的揉面、打发和搅拌功能，厨师机前端带有拓展接口，可根据自己的需求选购拓展工具；有绞肉、切菜、切面、压面等拓展功能。