客家萝卜丸

萝卜洗干净刷成丝

放入锅内焯水，使萝卜丝变软並除去些苦味。

捞出挤出水份

加入红苕粉，虾皮，食盐拌均匀，

搓成园球形放入锅内隔水蒸，待上汽后蒸8分钟。