土豆丝炒肉丝

肉丝我提前腌了几分钟，腌的时候放了点生抽，老抽，料酒，淀粉，食用油。抓拌均匀。

先炒熟肉丝放盘中备用，然后再爆香（花椒粒）葱，蒜末，下土豆丝，（青椒），翻炒，加盐，生抽。炒面一点，干的话加点水。