原料全家福： 糯米提前两三小时用水泡上，饺子皮拆开后几张一叠，擀薄一些。
糯米用笼屉布蒸熟、捏散。香肠、香菇切丁，和糯米一起拌匀。趁热混入黄油。
调酱汁：蚝油、酱油、盐。
加入致死量的黑胡椒粉和白胡椒粉。这一步可以尝糯米的味道，加到合适。
包烧卖和蒸。蒸是开水蒸15-20min。