东北小豆腐

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作者: Hedy--1
最近家人都在减肥,我就做了这个小时候吃过的小豆腐,营养不发胖😀 儿子说没看到豆腐啊,为啥叫“小豆腐”,哈哈,我也不知道😅 我的料是4人份,自己酌情增减

用料

东北小豆腐的做法步骤

步骤 1

将黄豆泡4个小时以上,然后和花生一起放在锅里煮10分钟,煮好捞出

步骤 2

将煮好的黄豆和花生放在料理机中打碎,打碎过程中要加一些水进去,多少要求不严格,打碎后的状态如图所示

步骤 3

白菜芯切成丝,然后锅烧热,放少量油,油热放葱花,然后下白菜芯煸炒,等煸炒到白菜变蔫后,加入打碎后的豆子,加入适量水

步骤 4

彻底烧开后再煮两分钟,加点盐调味后就可以盛出吃了

菜谱创建时间:2024-02-05 15:49:05
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