肋排
炒米粉用料全部倒入炒锅 小火慢慢炒成微黄 用破壁机将炒好的米打碎
肋排（带软骨）洗净 放姜葱
放腌肉调料 腌制一晚
腌制好的排骨在米粉里粘上米粉
摆放碗里 将多余的腌制调料根据咸淡情况加蚝油 豉油 水 每碗浇三勺 上锅蒸
蒸一小时后再加二勺料汁 改中小火🔥继续蒸三小时（共蒸4小时 每一小时浇上二勺料汁）
蒸出的软骨软软滴