蔓越莓饼干🍪

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作者: Koechin
这个菜谱源于同事送的酸溜溜新鲜蔓越莓

用料

蔓越莓饼干🍪的做法步骤

步骤 1

我的配比只用了一盒的量

步骤 2

洗干净

步骤 3

切开好入味,撒上黄砂糖30克,搅拌稍微腌一会儿,有条件密封冰箱冷藏一夜会更甜。

步骤 4

原材料预览

步骤 5

空气炸锅110℃,1个半小时,中间翻拌几次。

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步骤 6
步骤 6

水分耗干即可

步骤 7

黄油🧈75克稍微软化,能用硅胶刀抹开即可

步骤 8

筛入35克糖粉,喜欢甜的可以适量多加

步骤 9

搅和匀

步骤 10

全蛋液20克分3次倒入,搅和匀

步骤 11

倒入烘烤好的自制蔓越莓干,大的话可以稍微切碎

步骤 12

忘拍放面粉了,小场面,筛入120克左右低筋面粉,用干净的小手把所有东西和成一个光滑的面团

步骤 13

用模具定型,冷冻一个小时

步骤 14

切成20mm左右的片片,放进烤盘

步骤 15

预热3分钟,160℃ 16分钟,出锅!

菜谱创建时间:2024-02-07 00:23:34
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