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客家炸油果‼️超强颜值口感双双在线
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作者：
爱生活的谢小小
用料
客家炸油果‼️超强颜值口感双双在线的做法步骤
步骤 1
①红薯削皮放去蒸熟，弄成泥备用 ②糯米粉和澄粉混匀，加入蒸熟的红薯泥混匀备用 ③把片糖放水里熬融化，(用片糖颜色好看比白糖香)，放温凉后倒入粉里和成团。
步骤 2
每个分成25到30克左右的大小，揉成椭圆或圆形
步骤 3
热锅下油，(这有个小技巧锅里加个蒸东西用的，不容易粘锅)油温6-7成开始放入温果
步骤 4
油果浮起来后，要按压多几次排里面的空气
步骤 5
还要像我这样打圈圈，油果就能圆圆的
步骤 6
看颜色如图，捞起来的时候先不推一起，摊开一点，不会压扁
步骤 7
外酥里嫩，好吃又讨喜🫣
客家炸油果‼️超强颜值口感双双在线的小贴士
加一点泡打粉更蓬松应该会更好，还没尝试，下一次做的时候我试试再更新。
菜谱创建时间：2024-02-07 23:14:41
