#366肉骨茶

43人浏览 4人收藏 0人做过
作者: Julia_hz
朋友送来一盒马来西亚钟金泉肉骨茶,内有2包汤料,按盒子背后说明及自己炖汤习惯,一包汤料配600克排骨,三大碗水,3粒蒜,炖足90分钟,汤鲜味香骨酥,操作简单方便又不失美味

用料

#366肉骨茶的做法步骤

步骤 1

马来西亚钟金泉肉骨茶,正面

步骤 2

背面说明

步骤 3

内有2包,600克排骨用一包即可,另一包放冰箱冷藏保存,汤包用料不错,为保证最佳色香味,尽快使用为宜

步骤 4

打开后的汤包材料,小塑料袋剪开取出食材,白色茶包里是粉状香料

步骤 5

3粒蒜,去皮,拍扁

展开全部
步骤 6
步骤 6

我有700克排骨,入汤锅,加冷水没过,中大火煮开,计时2-3分钟汆烫一下,关火

步骤 7

温水冲洗干净,沥水备用

步骤 8

铸铁炖锅,入汆烫过的排骨,3瓣蒜,一包汤料,2瓶*500ml矿泉水,我加了约1100ml,中大火煮开

步骤 9

吸去浮沫

步骤 10

盖盖,转最小火炖30分钟

步骤 11

开盖,加1茶匙粉红盐,1汤匙美极鲜酱油,搅拌均匀,盖盖,重新煮开后转最小火炖足60分钟

步骤 12

尝味,汤头鲜美,香气馥郁,排骨酥软

步骤 13

洒一小撮Costco 的枸杞,汤鲜色美,一口气可喝个2碗,能感受到汤包用料不错,操作也简单方便

菜谱创建时间:2024-02-08 06:38:45
打开App收藏