梅子小番茄，一道全家都爱的年夜饭甜品！
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看着年夜饭满桌大鱼大肉的食材，有点儿发腻？那就把这个清凉解腻的小甜品加到菜单里吧！
第五道上桌的菜是甜品，食材清爽，滋味酸甜，上桌可能5分钟就没！
番茄入口冰冰凉，除去果香，还带着梅子的酸味和雪碧的清透，一口爆汁非常过瘾。
当然，小甜水也不要放过，油腻的美食吃多了就喝上一小杯，顿时就快乐了啊！
梅子小番茄，一道全家都爱的年夜饭甜品！的做法步骤
步骤 1
番茄洗净后用热水焯烫1分钟，过凉水后很轻松就能剥去外皮啦。
⚠️ 去皮是必须的，不然果肉有保护层，味道不容易进去啊
步骤 2
锅里倒入雪碧、话梅和冰糖，中火加热到冰糖融化，盛出小甜水。
⚠️ 稍微讲究一点儿的话，可以用纱布过滤掉话梅渣子。
步骤 3
放入番茄和话梅，放凉后进冰箱里冰镇至少30分钟，就可以啦。
⚠️ 装盘时底下可以放点儿冰块，加几片薄荷装饰一下，完美。
步骤 4
做法稍微花一丢丢工序，就能保证番茄足够入味好吃，而且小糖水也更好喝。
步骤 5
当然，你还可以加点儿草莓、山楂之类的，可比糖水罐头更健康哦~
菜谱创建时间：2024-02-08 15:34:08