潮州发粿
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作者:
婷子不是亭子啊啦
不会太甜的发粿(发糕),好吃有弹性,不粘牙糊嘴~超简单!
用料
粘米粉(中粉)
240克
中筋粉
260克
糖
245克
无铝泡打粉
15克
水
450克
潮州发粿的做法步骤
步骤 1
所有材料搅拌好至无颗粒,以滴落能回弹的稠度为准。
步骤 2
2⃣面糊静置15分钟左右到微冒泡状态,装到碗里约8成满,水开后再放进去蒸,大火30分钟左右
菜谱创建时间:2024-02-08 22:55:10
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