白菜焯水；
捞出白菜，放入砂锅；
铺上煮熟的芋艿、百叶结；
放入泡好的炸肉皮和黑木耳；
最后依次放入煮熟切成片的咸肉、蛋饺、肉丸、熏鱼； *咸肉先焯水后洗净再煮熟切片，煮好咸肉的水可以直接放入砂锅一起用来烧汤的*
高汤倒入砂锅，盖上锅盖大火烧开转中小火焖煮10分钟。