法国鹅肝酱（记录）
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作者：
八妃
随手记录一下，怕方子找不到了
用料
露杰鹅肝（别的不行）
500g
盐
10g
白胡椒粉
3g
肉桂粉
2g
白兰地
10g
糖
适量
法国鹅肝酱（记录）的做法步骤
步骤 1
鹅肝祛膜祛筋，用上述材料涂抹均匀，腌制1晚（冷藏）
步骤 2
第二天拿出来装罐子（7分满）
步骤 3
水浴100度50分钟（烤箱同理） 然后冷藏，随时可吃
菜谱创建时间：2024-02-10 03:51:54
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