红豆洗净浸泡，加冰糖，用高压锅烧开20分钟，稍凉把红豆 和汤分开，干红豆备用
一个鸡蛋，面粉，玉米粉2:1，加糖，泡打粉少许，调成糊状，醒30分钟
平底锅加少许油，铺一层面糊，再铺一层干红豆，再铺一层面糊，撒上糖桂花，开小火烤饼，烤香翻面再烤香
关火，切成小菱形，装盘