广东人的菜包必须白萝卜干，其它的随意，你喜欢吃什么加什么
炒这个馅的时候要加点糖，加点盐
粄皮就是糯米粉加红糖 红糖煮水煮的滚滚滚倒到糯米粉里面去 搓搓搓搓搓，把糯米粉搓熟就可以了 搓到手光盆光粉光，就可以了 我是用全糯米粉做的，你也可以加一点点生粉或面粉 煮糖水的时候要注意了，糖水不要煮太多，如果你糖水不够，你可以加一点点白开水 水滚上锅蒸十分钟就可以了