可以选择一款天贝,我选择的是这款。
黄豆天贝从冷冻中取出解冻后,切成0.8-1cm的颗粒。
准备好调料B。
把切好的天贝用手捏一捏,捏成这样的感觉,比较紧实。
锅中加入植物油,微热后加入天贝,轻轻煽炒至金黄色。
当成这样颜色的时候需要注意啦。
差不多到这样就可以了,不要炸太过。
调小火加入生抽、老抽炒香。
再加入调料B翻炒1~2分钟。
最后加入白芝麻、营养酵母,翻炒均匀后加入香油炒香即可。
冷却后盛入玻璃瓶中储存。