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蓝莓酱（甜度来至苹果）
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作者：
我是蔷薇啊
用料
蓝莓酱（甜度来至苹果）的做法步骤
步骤 1
4个苹果去皮，切块，加适量的水放入锅中煮
步骤 2
煮熟的苹果放入玻壁机中打成泥，倒入不粘锅中煮
步骤 3
明天要到香港居住一段时间，春节的蓝莓吃不掉了，洗洗，做蓝莓酱
步骤 4
蓝莓洗净，加入锅中一并煮
步骤 5
蓝莓在煮的过程中，逐渐破裂，此时加入白砂糖，继续熬煮
步骤 6
熬煮到用铲子划开，酱不流动，即可加入柠檬汁
步骤 7
关火
步骤 8
瓶要消毒过，无水无油状态，熬好的蓝莓酱装入瓶中
步骤 9
虚盖上盖子（即盖子放在瓶中即可），千万不要拧紧，水开放入锅中蒸5分钟
步骤 10
取出，拧紧盖子，倒扣。这一步是将蓝莓酱真空保存，待凉，再将瓶底朝下，放冰箱冷藏保存，即可。 这里是做了2份，装了3瓶，共980克蓝莓酱
菜谱创建时间：2024-02-16 21:06:05
