枣糕

蛋黄隔热与蜂蜜搅拌均匀，再加入枣泥搅拌均匀

红糖加入蛋白，打发蛋白成硬性小尖角

1/3蛋白糊加入蛋黄糊中，搅拌均匀。再加入1/3蛋白糊加入蛋黄糊。最后把蛋黄糊加入剩下的蛋白糊中。

面粉加入泡打粉和小苏打搅拌均匀后，分两次加入蛋糊中，搅拌均匀。 玉米油加入少许的蛋糊中，搅拌均匀。

170度预热10分钟。烤制25分钟左右。