西兰花提前焯水备用(我之前焯过水冷冻又化冻的,不用再焯水了)。 香菇切薄片。 准备蒜末。
油热爆香蒜末。
倒入香菇翻炒3分钟。
加入西兰花翻炒均匀, 加少许盐,1勺蚝油。
再撒上多多的黑胡椒碎,翻炒均匀即可出锅。
装盘,好简单。