平炉戚风胚

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作者: 诗小韩
超级好吃,嘎嘎香,有大烤箱的话,可以试试

用料

平炉戚风胚的做法步骤

步骤 1

先准备一个盆,倒入450g蛋清,一勺塔塔粉,145-150之间的白砂糖

步骤 2

打发到步骤2中的第二张图的程度。

步骤 3

再拿一个一个盆,将低筋面粉淀粉,过筛。加入90g的食用油和100g的水,搅拌,然后加入蛋黄,继续搅拌,将刚才步骤2的打发的蛋清分两三次混合

步骤 4

在把步骤3的盆里的东西,倒入烤盘,震几下。放入烤箱

步骤 5

事先说明,我本人的图,并非我自己拍的,过程是我说的那样,但是我和图中的姐姐用的东西不一样,烤箱温度就不说了,我忘记了

菜谱创建时间:2024-02-22 20:24:38
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