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紫菜韭菜春卷
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作者：
wenwen私厨
用料
紫菜韭菜春卷的做法步骤
步骤 1
材料
步骤 2
起锅烧热，不用放油，锅热放入紫菜，看图，紫菜不停的在锅里转，热了就翻面，两面都要这样做，烤热了的紫菜就变成绿色，日晒紫菜就这样。 没有紫菜可以不放。
步骤 3
杏鲍菇切小块焯水，焯水后过冷水，拧干水份，起锅烧油炒杏鲍菇，炒出香味备用。
步骤 4
50克水+8克面粉，做个面糊备用。
步骤 5
把所有材料都切小，加入调料，鸡蛋。
步骤 6
紫菜用手捏一捏，都放进去，烤热的紫菜是脆的，不要提前做，放凉就软了，等馅料调好再做紫菜。
步骤 7
加点生粉和油，一起搅拌成有粘度的馅。
步骤 8
调好的馅
步骤 9
春卷皮，面糊，馅。
步骤 10
开始包春卷，点开大图看。
步骤 11
用面糊封口，一定要封紧。
步骤 12
成品，吃不完可以冷冻。
步骤 13
中油温炸春卷。
步骤 14
炸到上色
步骤 15
后面可以开大火炸一会，大火可以逼出多余的油。
步骤 16
紫菜韭菜春卷
步骤 17
春天里的美食！
紫菜韭菜春卷的小贴士
中油温炸，最后大火炸，逼出多余的油，趁热吃。
菜谱创建时间：2024-02-22 23:34:31
