胡萝卜去皮蒸熟晾凉
捣成泥,做好用破壁机,我偷懒没用,不够细腻
除黄油外所有材料放入厨师机
先低速搅拌均匀,再高速搅打,能拉出厚膜
加入黄油
低速搅拌黄油融化,再高速搅打,拉出薄膜
取出面团,发酵一倍大
发酵好的面团,取出排气
分成45g一个,盖上保鲜膜,醒发20分钟
取出一个,按扁成椭圆形
从上往下卷起来,再搓长,放入烤箱发酵至一倍大
烤箱预热上下火180度,预热好,上下火180度15分钟。松软好吃。