豉汁蒸排骨 放了土豆

新鲜排骨，用淀粉和水泡半小时，洗干净，擦干表面水份。 再用腌料冷藏腌制两小时或者隔夜腌制。

土豆切厚片，垫底。

把腌制好的排骨均匀铺在土豆上面。

大火蒸，上汽后蒸四十分钟。