臭鱼

生抽+水，调好备用

臭鱼自然解冻，下面垫两根筷子，蒸箱蒸20分钟。如果是蒸锅，水开后放入，时间15分钟就差不多。

杭椒洗净切段，和酱料包的酱料拌匀

炒勺加入酱料杭椒，翻炒，超香，多炒更香也更炸我的厨房…… 加料酒，翻炒。 最后加生抽和水，翻炒一会。 鱼蒸好后装盘子里，浇入炒好的料汁。 上桌！