2个全蛋+1个蛋黄+糖搅打均匀
软化的马斯卡彭+几滴柠檬汁搅拌顺滑后＋蛋液少量多次混合均匀
混合好的芝士糊里+淡奶油搅匀后筛入玉米淀粉搅拌
混合好的蛋糕糊过筛倒入铺好油纸的模具
烤箱中层220度25分钟左右（注意上色程度，满意后盖一层锡纸），家里的破烤箱烤了45分钟。等冷却后放冰箱冷藏一夜即可。