土豆豆角焖饭

Name: 土豆豆角焖饭
Ingredients: 3个土豆; 100克四季豆; 1碗米米饭; 1勺蚝油; 1勺生抽; 3克食盐; 3克味精

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作者：两三烟树

菜无定式

用料

土豆豆角焖饭的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切丁，四季豆去筋切段，清水洗净，注意长短大小均匀

步骤 2

热锅冷油，下一点猪油和菜籽油，锅内冒烟以后，下姜蒜片爆香，接着下四季豆和土豆煎炒香，大概2分钟

步骤 3

调味：加蚝油，生抽，食盐，味精调味，炒匀

步骤 4

加水基本没过即可，焖5分钟，倒入煮半生的米饭，盖在上面，小火焖10分钟，锅内搅拌均匀

土豆豆角焖饭的小贴士

1.食用油千万少放，油多了不好吃； 2.米饭用电饭锅煮个半熟就行,土话说就是生分，不能用全熟； 3.配菜随意搭配：加肉丁、火腿肠、香肠都是可以的

菜谱创建时间：2024-02-27 15:48:16

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