毛豆淘洗干净后剪去两头，方便入味。
锅中放香叶、桂皮、八角、豆蔻煮开，加一勺盐。
放入毛豆煮开5分钟后捞出。
放凉哦。
热油倒入蒜末搅匀。
加辣椒酱、生抽、醋、香油搅匀。
倒入毛豆搅拌均匀腌一会即可食用。