猪里脊 菠萝 红椒切块 肉放容器里加胡椒粉淀粉 鸡蛋黄抓匀备用 调料汁 碗里放番茄酱 白糖 醋 少许淀粉加到半碗的水搅拌均匀备用 锅里放油热放里脊肉炸黄捞出 锅里放少许油热饭料汁 熬制粘稠放肉翻炒上色放菠萝红甜椒 收汁装盘