葱花肉饼

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用料

葱花肉饼的做法步骤

步骤 1

面团: ①把面粉放入厨师机桶,一半加入开水和油搅拌匀,另一半加凉水搅拌匀 ②再用低速混合揉匀即可 ③装入保鲜袋松驰1小时以上

步骤 2

五花肉切小丁,或用料理机打成小粒(粗些,不能是肉泥),小葱切碎粒

步骤 3

①肉粒中加生抽,盐,白胡椒搅拌均匀,再加适量油拌匀 ②小葱碎上倒香油泡上,临做饼时再调到一起

步骤 4

把松驰好的面团分成4份

步骤 5

分别擀薄,铺上肉馅,从中间到边切上一刀

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步骤 6
步骤 6

顺中心边抻边卷起

步骤 7

卷好捏紧收口,从上到下轻转着按扁

步骤 8

轻轻擀薄

步骤 9

预热电饼铛,放入饼坯,烙3分钟翻面刷油再烙(重复操作至饼熟),全程10分钟左右

步骤 10

出锅

步骤 11

外脆肉软,真香呀😋

菜谱创建时间:2024-02-28 19:33:31
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