罗非鱼从背部切开，并在身上刺几刀，加入盐抹均匀，腌制10分钟
大蒜、小米辣、南姜、香茅草切细
放入搅拌机中搅成小颗粒
倒入碗中，加入盐、生抽、老抽、蚝油、花椒鱼、香油、食用油
芫荽洗净
切细
加入上面的碗中
搅拌
均匀的铺在罗非鱼身上
用锡箔纸封住放入冰箱冷藏4小时以上，我冷藏了10小时，越久越入味
从冰箱取出倒出多余的水汁，放入已230度预热10分钟的烤箱中层，上下火230度烤20分钟，然后下火烤10分钟
这一份美味的傣味罗非鱼就做好了，虽说没有西双版纳炭烤的好吃，但是在家里能复刻出这么傣味就很不错了，而且干净卫生，喜欢的朋友们可以做起来哦～