菌菇豆腐汤

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用料

菌菇豆腐汤的做法步骤

步骤 1

火腿肠切丁,香菇切片,蟹味菇和海鲜菇切掉根部后切成段,备用。内酯豆腐切小块,香葱切成葱花备用。

步骤 2

锅内烧少许油,将两个鸡蛋煎至两面金黄。

步骤 3

鸡蛋煎好后立刻倒入开水800—1000毫升,汤色秒变奶白。

步骤 4

倒入蘑菇和火腿肠丁。

步骤 5

加盐5克,白胡椒粉5克,煮8分钟。煮的期间撇去浮沫。8分钟后停火,淋少许香油,撒葱花。

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步骤 6
步骤 6

完成,盛入砂锅或大碗中。

菜谱创建时间:2024-03-01 08:32:56
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